Nuestra mesa
Nuestra mesa
La terraza y el comedor son accesibles para personas con movilidad reducida.
En la terraza a la sombra en verano o en el comedor junto a la chimenea en invierno, el restaurante ofrece los placeres de la buena cocina casera en todas las estaciones.
Martine y Jean-Pierre preparan diariamente menús basados en especialidades de la región vasca.
Los ingredientes utilizados son todos productos locales, lo que garantiza la frescura y la calidad de los platos propuestos.
La carne procede de granjas locales, al igual que las truchas del pueblo de Ahaxe (trucha de Iraty).
El queso de oveja procede de granjas que poseen la DOP Ossau Iraty.
En la terraza a la sombra en verano o en el comedor junto a la chimenea en invierno, el restaurante ofrece los placeres de la buena cocina casera en todas las estaciones.
Martine y Jean-Pierre preparan diariamente menús basados en especialidades de la región vasca.
Los ingredientes utilizados son todos productos locales, lo que garantiza la frescura y la calidad de los platos propuestos.
La carne procede de granjas locales, al igual que las truchas del pueblo de Ahaxe (trucha de Iraty).
El queso de oveja procede de granjas que poseen la DOP Ossau Iraty.
Menú
He aquí algunos ejemplos de platos que podrá degustar durante todo el año:
Garbure, pollo a la vasca, cordero a la brasa, cerdo confitado, poule au pot, pipérade jambon..
Y para terminar con una nota dulce: el auténtico pastel de nata vasco de Barbier Millox
Garbure, pollo a la vasca, cordero a la brasa, cerdo confitado, poule au pot, pipérade jambon..
Y para terminar con una nota dulce: el auténtico pastel de nata vasco de Barbier Millox
Fórmulas
Con capacidad para 80 personas, el restaurante puede alquilarse para banquetes (bodas, comuniones, etc.).
Para que su estancia sea lo más agradable posible, se ofrece media pensión para las comidas y el alojamiento.
Las fiestas del pueblo, a mediados de septiembre, son la ocasión de venir a degustar la especialidad de Martine: ¡el pollo a la cazuela!
Martine le preparará un menú del País Vasco para que disfrute de los ricos sabores de la región.
Por ejemplo :
Ensalada mixta con jamón de Bayona
Dos maneras de cordero con patatas fritas caseras y verduras de temporada
Queso de oveja con mermelada
Pastel vasco
1 vaso de vino tinto AOC Irouleguy
Para más detalles, póngase en contacto directamente con la posada
Para que su estancia sea lo más agradable posible, se ofrece media pensión para las comidas y el alojamiento.
Las fiestas del pueblo, a mediados de septiembre, son la ocasión de venir a degustar la especialidad de Martine: ¡el pollo a la cazuela!
Martine le preparará un menú del País Vasco para que disfrute de los ricos sabores de la región.
Por ejemplo :
Ensalada mixta con jamón de Bayona
Dos maneras de cordero con patatas fritas caseras y verduras de temporada
Queso de oveja con mermelada
Pastel vasco
1 vaso de vino tinto AOC Irouleguy
Para más detalles, póngase en contacto directamente con la posada